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Bund Bio-Minze
Info
Die Pfefferminze wurde zur Arzneipflanze des Jahres 2004 gekürt.
Verwendung:
Die Blätter enthalten ätherisches Pfefferminzöl und werden gern als teeähnliches Getränk oder Gewürz verwendet. Wichtigster Inhaltsstoff ist das Menthol, das in den älteren Blättern
vermehrt zu finden ist. Die erste Jahresernte findet kurz vor der Blüte statt (Blütezeit Juni bis August) und erbringt die höhere Güte; die zweite Ernte im Herbst die geringere. Die Blätter
kommen teils frisch, vorwiegend jedoch getrocknet in den Handel (Pfefferminztee). Weiterhin werden große Mengen zur Gewinnung des ätherischen Pfefferminzöls benötigt. Pfefferminzöl findet
ausgedehnte Anwendung als Geruchs- und Geschmacksstoff.
Da die Pfefferminze erst seit 1696 bekannt ist, fehlt sie in den Kräuterbüchern der Antike und des Mittelalters. Andere Minzen wurden jedoch schon früher verwendet.
(Auszug aus: https://de.wikipedia.org/wiki/Pfefferminze)
| Hersteller | Hersteller: Hild |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
Herkunft
Hersteller: Hild
Bio-Gemüse frisch vom Feld
Wir, das sind Hilde und Harald Volles aus Geilenkirchen. Hilde baut mit großer Begeisterung seit 15 Jahren leckeres Biogemüse in großer Vielfalt an. Über 40 Gemüsearten werden auf den Feldern rund um Geilenkirchen von einem fleißigen Team zur Ernte gebracht. Über 600 Hühner leben in unseren 3 Mobilställen und liefern uns täglich frische, unbelastete Bio-Eier. Harald hat den ehemaligen Kuhstall in einen schönen Hofladen umgebaut und kümmert sich dort um das Angebot eines umfangreichen und regional ausgerichteten Naturkostsortiments.